Een combinatie van sinaasappel met een vleug citrus, dat is onze calamansi sinaasappel azijn. Lekker zoet met een fris-zure nasmaak. Dat maakt ‘m perfect voor fruitige vinaigrettes!
Heerlijk als delicate dressing in salades met bijvoorbeeld vis, zoals makreel, witvis of zalm. Of in combinatie met gerookte eendenborst. Maar ook in vegetarische gerechten een topper. Denk aan een salade met venkel, spinazie, boerenkool of rode kool.