Royal Belgian Caviar

38,50

3 op voorraad

Beschrijving

Onze platinum kaviaar van Royal Belgian Caviar is afkomstig van een kruising tussen Russische en Siberische steur (Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri). De kaviaar wordt op traditionele wijze gekweekt en bereid op de malossol-methode (licht gezouten) als deze steur minstens 7 of 8 jaar oud is. De eitjes zijn 2,9mm tot 3,4mm van diameter. De eitjes hebben een olijfgroene tot diep donkergroene kleur en hebben een prachtige ziltige, romige smaak en een subtiele nootachtige toets.

Blik 30 gram, inclusief parelmoeren lepeltje.

Schuiven naar boven