La Belle-Iloise – Cotriade – de Bretonse Bouillabaisse

8,45

Beschrijving

In Frankrijk heeft men de Bouillabaisse in Bretagne de Cotriade. Het was de soep van de vissers zelf en de inhoud was geheel afhankelijk van de vangst van die dag. De smaak van deze soep is zeer rijk en vriendelijk en is een waar genot voor u zelf maar zeker voor uw gasten.

Voeg net zoals bij de bouillabaisse croutons, rouille en wat geraspte kaas toe.

Productspecificaties:

water, vis (20%), inktvis (8,7%), tomaten, witte wijn, uien, prei, aardappelzetmeel, venkel, tomatenpuree, selderij, kruiden, zout, aroma van saffraan

La Belle-Iloise

Al 3 generaties lang biedt het familiebedrijf la Belle-Iloise het beste aan op het gebied van visconserven. Ze gebruiken alleen de beste ingrediënten en werken volgende beproefde familierecepten. Om de smaak van de tonijn, makreel en sardines het beste tot zijn recht te laten komen, maken zij gebruik van de authentieke manier van verwerken: de verse vis wordt gevangen in het seizoen en direct na de vangst met de hand schoongemaakt en ingeblikt. Het kan dus zomaar gebeuren dat de vis buiten het seizoen niet verkrijgbaar is.

Op deze manier wordt de smaak van de vis het best bewaard en dat proeft u!

Schuiven naar boven