• No products in the cart.
Shop by our top categories...
Search result for:

Born Rosé 503 Limited Edition

 24,95

Deze roséwijn toont het mediterrane karakter. Een krachtige maar elegante wijn, verfrissend en aromatisch tegelijk. 503 BR is gastronomisch en veelzijdig en past uitstekend bij veel bijzondere momenten. Zwarte Grenache variëteit, geselecteerd uit de Terra Alta (ten zuiden van Catalonië), waar het in staat is zich aan te passen en al zijn natuurlijke te uiten potentie en karakter. Alle druiven komen van geselecteerde en biologische wijngaarden. Het werkt met koude film
maceratie om aroma’s en kleur te extraheren, zachtjes aandrukken voor een maximale opbrengst van 50%. De most fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en gedeeltelijk in vaten, waardoor ons om de essentie van de variëteit te versterken en complexiteit te geven aan de aromatische uitdrukking.

VISUEEL: Bleke bloembladroos met blauwachtige reflecties (Pantone 503)
AROMA: Hoge aromatische intensiteit en complexiteit waar de aroma’s van rood fruit (kers, watermeloen en framboos) en steen fruit (abrikozen) met tropische hints (rijpe ananas en passie fruit) overheersen op een florale achtergrond van witte bloemen (sinaasappel en vlierbes) en verfrissende kruidige tonen (peper en vanille), menthol en anijs.
SMAAK: Brede en krachtige instap, met goede zuurgraad en passage door de mond, licht bittere afdronk die het lang en aanhoudend. Fruitige afdronk.
PAIRING: 503 past perfect bij een mooi assortiment koude van vleeswaren en kazen tot een breed scala aan pasta’s en rijstgerechten.
Ook, erg lekker bij gestoofde vis en voor wit vlees, niet overdreven pittig. Ook fantastisch te combineren met Aziatisch keuken
zoals sushi.

Share: