Brie Chouette 60%

De delicate en romige smaak is de reden geweest om juist deze kwaliteit brie de naam Chouette te geven. De smaak ontwikkelt zich door zorgvuldige rijping in speciaal uitgeruste rijpingsruimtes waarmee een romige smaak ontstaat binnen een oppervlakte van witflora. Deze kaas heeft een vriendelijk en zacht karakter.