• No products in the cart.
Shop by our top categories...
Search result for:

Di Roberto – Coppa di Parma

 6,95

Coppa di Parma wordt vaak gepresenteerd als een ode aan Italiaanse eenvoud en smaak. Geserveerd als onderdeel van een antipasti-plank, met vers brood, olijfolie en misschien wat zongerijpte tomaten, voegt deze vleeswaar een authentieke Italiaanse flair toe aan elke maaltijd. Het kan ook worden gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten, zoals pasta’s, salades en zelfs pizza’s.
Coppa di Parma, een subliem voorbeeld van Italiaanse culinaire verfijning, is een gesneden vleeswaar die de rijke tradities van de regio Parma belichaamt. Deze delicatesse, afkomstig uit het epicentrum van culinair Italië, weerspiegelt een eeuwenoude liefde voor vleesbereiding en een diepgaand respect voor vakmanschap.

Het productieproces van Coppa di Parma begint met het zorgvuldig selecteren van het vlees van de nek en schouder van het varken. Na het zorgvuldig zouten en kruiden van het vlees met een mix van specerijen zoals zwarte peper en knoflook, ondergaat het een langzame rijping. Gedurende maanden ontwikkelt het vlees zijn kenmerkende smaak en textuur, onder invloed van de specifieke klimatologische omstandigheden van de Parma-regio.

Het resultaat is Coppa di Parma, een waar kunstwerk van smaken en aroma’s. Elke plak onthult een perfect evenwicht tussen zoutigheid en kruidigheid, met een subtiele hint van knoflook en een vleugje zoetheid. De zijdezachte textuur van het vlees smelt bijna op de tong, waardoor een sensatie van genot ontstaat.

Deze vleeswaar belichaamt niet alleen de gastronomische rijkdom van Italië, maar ook de diepe wortels van de Parma-regio. Het is een eerbetoon aan de liefde voor voedsel en de toewijding aan kwaliteit die generaties lang zijn doorgegeven. Coppa di Parma blijft een geliefde keuze voor diegenen die willen genieten van de tijdloze smaken van Italië, gemaakt met respect voor traditie en verfijning. Heerlijk duurt het langst!

Bij Di Roberto verwelkomen we je in een wereld van verfijnde smaken en traditionele ambacht. Onze passie voor kwaliteit en authenticiteit heeft geleid tot een assortiment van de meest voortreffelijke Italiaanse en Spaanse delicatessen en vleeswaren.

Onze lekkernijen zijn doordrenkt van de culinaire tradities van Italië en Spanje. Dit geeft Di Roberto zijn unieke karakter

Lang hebben we eraan gewerkt. Meer dan 100 jaar inmiddels houden wij ons dagelijks bezig met vleeswaren. Onze focus heeft altijd gelegen op Italië en Spanje. Waarom? Omdat daar de allerbeste kwaliteit vandaan komt. Ambachtelijk vervaardigd, in alle rust gerijpt en doordrenkt van passie voor vleeswaren. Dat proef je. En die ultieme smaak delen we graag.

Onze hammen worden een voor een handmatig geselecteerd op vorm en vetheid. Én op kwaliteit, want daar draait het tenslotte om. Met zorgvuldige precisie versnijden wij zelf de hammen. Dit moet namelijk goed gebeuren wil het uiteindelijk de traditionele smaak krijgen. En dan kan het geduldswerk beginnen. In onze zout-, kook- en droogruimtes in Zuid-Europa.

Zoveel liefde, tijd en aandacht besteed aan onze producten is te merken. Je proeft het. Di Roberto is er voor de betere fine dining restaurants. En voor de betere culinaire speciaalzaken. Maar ook voor mensen die graag thuis genieten van het mooiste dat Italië en Spanje te bieden hebben.

Share: